お米の長期保存と防災 お米の長期保存と防災

お米の保存




このサイトは簡単にお米を保存する方法や ある程度 長期間にわたってお米を保存する方法など、いろいろやってみたことを掲載しています。

イザというときのために、お米の長期保存方法についても考えてみてはいかがでしょうか。






















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特選ギフトセット10A   ポークパストラミ・ショルダーハム・中華焼豚・ロースハム2種・ベーコンのセットです。ボリュームのある贅沢な贈り物です。   賞味期限 各商品ページをご覧ください 内容 ショルダーハム250g、ホワイトロースハム360g ベーコン350g、ポークパストラミ250g、 中華焼豚250g 原木ロースハム360g   -セット一覧- ショルダーハム250g やまと豚カタ肉でつくったハムです。脂身がほとんど無く、赤身肉がしっかりとした食感で豚肉の風味が味わえます ホワイトロースハム360g   やまと豚モモ肉のおいしい部分を、食塩やスパイスで3週間じっくりと塩漬けします。肉は、熟成し、鮮やかなピンクホワイトになります。上品な味をお楽しみください。 ベーコン350g 2005年DLG 金賞受賞 やまと豚バラ肉に、食塩やスパイスをていねいに3週間以上塩漬けし、さくらのチップでスモークしました。風味豊かで歯ごたえのある食感は絶品です。 ポークパストラミ250g やまと豚モモ肉のおいしい部分でつくったハムです。脂身がほとんど無く、赤身肉がしっかりとした食感とブラックペッパーのパンチのきいた味に仕上がっています。 中華焼豚250g やまと豚カタロース肉に、4種類の中国醤油をブレンドしてつくった特製のタレにじっくりと漬け込み、オーブンで焼いた直火焼豚です。 原木ロースハム360g やまと豚ロース肉に、食塩やスパイスを丁寧に3週間以上塩漬けし、さくらのチップでスモークしました。 風味豊かで、歯ごたえのある食管は絶品です。
.padin5 {padding-top: 5px;padding-bottom: 5px;}.text1{font-size:13px;line-height:18px;color:#3C3C3C;padding:5px;} 内容 ショルダーハム250g、ホワイトロースハム360g ベーコン350g、ポークパストラミ250g、中華焼豚250g 原木ロースハム360g 酒・ハム類の送料になりますページ下部、送料表をご覧ください。 ◆ハム工房都路の商品は、在庫確認後、原則として翌々営業日に工場からクール便で直送いたします。◆同一住所なら何個御注文でも送料1件分のみ!同送OKです! ちろん配達日、時間の指定もOK!(日付指定の場合は5日以上余裕をもってご指定ください) ◆お酒・天然水(ドリンク)とフード(お米など)とハム工房商品は、同梱できません。 ギフト対応

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お米の劣化と対策

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(おすすめの密閉方法)
■ - シーラーで長期保存-


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シーラー溶着ミス防止 2回 閉じる




■ -ネルパック-

ネルパック付属のガッツ棒を再利用
レターケース深3段/B4/タテ型アイボリーB4-M3P(1台) コレクションラック



(短期保存用の密閉方法)
■ -0.08mm厚ポリ袋-

クラフトバンドを使う



(失敗した密閉方法)
■ -0.04mm厚ポリ袋-


お米をジップロックで脱酸素保存してみる

■ -お米劣化テスト-



■ -ポリ袋でご飯を炊く-


水筒を使ってごはんを保温調理する
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災害時のご飯の炊き方(まとめ)
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■ -その他-

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言葉がお米の保存に役立つか(2)





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